大豆胜?配合傳統中藥治療高血壓

      大豆胜?配合傳統中藥治療高血壓

高血壓一直被許多人所忽略，因此常被視為隱形殺手。對於許多習慣重口味的病人來說，想要從飲食來控制鈉的攝取，顯得困難重重。但是使用降血壓藥卻常有許多副作用，因此從食物中分離出降血壓的物質，並且減少副作用的產生，一直是生技產業相當重視的研究方向。由於高血壓會提高個人罹患心肌梗塞、充血性心臟衰竭（CHF）、腦中風或腎臟病等風險，建議有高血壓問題的民眾在按醫囑服藥、規律運動與選擇飲食外，不妨以中醫來調理，如果能配合從天然食品的油菜籽所萃取蛋白質的分解出大豆胜?，配合傳統中藥治療，相信可以從中獲益匪淺。發表於2003年的「胜?期刊(Peptides)」中的一篇論文發現，從油菜籽蛋白質的分解出胜?，可以在動物實驗中發揮降血壓的功效。研究中發現油菜籽蛋白質水解物有許多種類，其中以pepsin和substilisin水解物有較好的降血壓功效。大豆胜?：為分子量10KDa的小分子胜?，吸收好，經實驗證實能降低血壓約20mmHg。人類接受大豆作為食用或飼料已有長久的歷史，使其成為生產基因改造成分之重要醫藥作物(pharma crops)。有鑑於高血壓及高血脂為危害人類健康之重要議題，農委會農糧署即以此為目標，支持國內農業生物技術研究相關學者籌組團隊，以蛋白質工程技術改造大豆主要的貯藏性蛋白質 s-conglycinin 及 glycinin 之組成份，利用RNA干擾(RNAi)策略，構築可大量表現具有抗高血脂及抗高血壓胜?之基因，擬將此基因構築轉殖至大豆，利用其種子大量生產目標胜?，未來食用或萃取這種基因改造之大豆，即可獲得降血脂及降血壓之胜?，達到保健之目的。依據世界衛生組織的界定標準，收縮壓在160mmH克以上，舒張壓在95mmH克以上，則為高血壓。收縮壓在140mmH克，舒張壓在90mmH克以下為正常血壓。介於高血壓和低血壓之間為邊際高血壓。一般而言，90%以上為本態性高血壓。繼發性高血壓的發生，與病人接受檢查的詳細程度有關，國內只有少數零星的病例報告而已。

病因及症狀：中醫對高血壓的記載：諸如眩暈、頭痛、肝陽上亢、陰虛陽亢‥‥等。其病因，是七情所傷，飲食失節，內傷虛損，可由風、火、痰、虛，導致陰陽不調，臟腑久虛、氣血衰弱、營衛失調‥‥等多種原因引起。中醫將高血壓分為六個類型：

1、肝陽上亢，症狀有：頭暈、頭痛、面目紅赤、口苦心煩、舌紅苔黃、脈弦有力。

2、陰虛陽亢，症狀有：頭痛、頭暈、口乾、心煩、手足心熱、心悸、耳鳴、健忘、失眠、脈弦細而數。

3、肝腎陰虛，症見：目澀、頭暈、腰痠、腿軟、耳鳴、手足心熱、失眠、舌質乾紅少苔、或無苔、脈弦細。

4、陰陽二虛，症見：頭暈、頭痛、耳鳴、心悸、倦怠、無力、腰痠、腿軟、舌淡苔白、脈弦細。

5、肝風內動：屬血瘀氣滯。

6、痰阻‥‥等。

近來歸納起來分類如下：

1、以陰陽為綱分為：陽亢、陰虛陽亢、陰陽兩虛、陽虛四型。

2、以臟腑所屬分型：肝風型、肝火型、肝腎陰虛型、心腎兩虛型。

3、以病陰綜合臟腑陰陽分型：肝熱上衝型、陰虛陽亢型、怔忡型、胸痺型、肝風型、衝任不調型、中風型。

4、以虛實為綱分型：肝火亢盛、陰虛陽亢、陰陽兩虛、痰濕雍盛。現代醫學將高血壓分為：

5、本態性高血壓：由遺傳所引起，約佔高血壓率的90%。

6、續發性高血壓，是由體內的某一個臟器組織的病變所引起，

中醫臨床大約分五個類型：

1、腎性高血壓：由慢性腎炎、水腎症、糖尿病、澱粉樣腎、腎動脈狹窄所  

    致。

2、心、血管性高血壓：為大動脈炎、大動脈弓症候群所致。

3、內分泌性高血壓：內分泌異常所致。

4、中毒性高血壓：妊娠腎病變所致。

5、腦性高血壓：腦幹灰白質出血、腦壓亢進、炎症、腫瘤所致。

臨床上，高血壓治療，以中醫辨證處方，再加大豆胜?，一天1.5公克，在很短的時間以內，都可以將高血壓降到正常的範圍以內。