2009年11月20日 星期五

素食與與肉食壽命的比較

素食與與肉食壽命的比較


近年來歐美人對倡導素食的風氣頗為盛行,考其原因是素食和肉食的的害關係。在科學的化驗上,已有種種的證明,和各項驚人的警告,其中尤以美國,對這種衛生式素食運動,推行更為積極,茲介紹歐美學家,對肉食與素食之衛生論,簡介於後:


法國著名的化學家健德,發現各種禽獸肉內,常含有一種疲毒,當禽獸受痛苦極甚的時候,發生這種毒素最多,頃刻間佈遍全身,如果吃了這種肉,必受大害。所以歐美人對食用禽獸很少用來作勞力苦工,歐美人對食用牛更養尊處優,飼以啤酒及每天以人工實施全身按摩。我國食用的禽獸,迄今仍操負勞力,疲毒更甚。


美國心理學家蒙愛爾馬凱說:「當人們心理正在劇烈變化的時候,便有各種相應的化合物質分泌在體外,如忿怒時出汗的顏色,就和悲哀時所出的不同,甚至我們只口中呼出的氣體,也因時而變化不同。他自己會吹氣在一條冰冷的玻璃管子裏,平時所凝結的是黃色的透明液體。可是在憤怒的時候,便不然了,吹出


氣體經五分鐘,那管內所凝結的露便是有色的沉澱物了,這就是表明當我們憤怒心情時所凝結的化合物成分。他用這種方法戶作各種感情試驗,結果知道忿怒情感是化生黑色物質,悲情感是化生灰白色物質,悔恨情感是化生石竹色物質。後來開替氏便作進一步的試驗,他將某甲憤怒時所呼出的黑色液體,注射到某乙手或其他動物的身上,於是在精神上立部發生劇烈反動,勃然怒發。他又將嫉妒情感物質,注射到豚鼠身上,不過幾分鐘就死了。據各種試驗下來的結果,是以念恨情感消耗身上的精力最多,所分泌的化合物最複雜,也最毒。如乳母情感正在激變的時候,嬰兒吃了他的乳後,往往會生病,無非為了乳母因感情而化生毒素的原故。最近苗栗縣造橋鄉一農家食毒命案中,因乳母吃了有毒食物,再餵嬰兒哺乳,嬰兒結果立即中毒夭折。


    醫學家們,在顯微鏡下,時常發現肉類有不少微生物,那種有毒的微生物,進入了人身,輕則使人生病,重的送人性命,在豬肉牛肉裏,還有不少的絛蟲,所以從前美國曾調查統計說:人的條蟲病,從牛肉得來的,居然十分之九。生肺症的人也竟因吃牛肉傳染來的最多。唬列拉症中,有一種唬虎列拉的,不消說,當然是從豬肉得來的,而且肉食能使體內尿酸增加,血行遲鈍,失卻向腦循環的常度,故易生癲癇症。肉食能減卻人體抗癌的力量,故易生癌腫症,食肉飲茶過多,容易引起腎臟炎。由此證明肉食的確是有許多害處,決不是無根據空談,夏天肉類容易腐臭,罐頭肉食啟封容易變毒。


我們日常生活飲食的主要目的,無非是為養生,所以吃的東西,總選取那最富於營養。須知許多營養維生素是出自陽光,只有生長在田野的植物才能夠攝取到,其中以種子果實為第一。如果分析肉類的滋養份,不外乎蛋白質、澱粉、糖、鹽等質,這些在植物的米麥豆類中都有的,而且比肉類更容易消化。如拿豆類來說,其中蛋白質,已達百分之四十,那肉類的蛋白質非但不容易消化,所含的只有百分之二十,並且因為已經組成動物的肉體內的機構之用,倘和植物蛋白質比較起來,其新陳優劣是很明顯的差別。我們的食物,總須選取新鮮清潔的為是,植物生長,經日光雨露大自然的培植,足夠我們身體營養的需要。


每年重陽節,各地舉辦敬老大會,據醫學界研究統計,這些壽公壽婆長壽因素固然很多,但素食的佔極其重要因素之一,由此,我們更可以斷言,素食的長壽,嗜慾淡,神志清,腦力敏捷,持久力充足,血液富於抵抗力,肉食的早衰,嗜慾濃,神志濁,神經遲鈍,持久力短。請看肉食類例如:老虎、獅子、豹等動物,與素食動物例如大象、牛、羊、馬:等動物壽命互相比較,素食動物的壽命,要比肉食動物要長壽的很多,可見素食與肉食壽命的比較,當然吃素的壽命會比較長。


 


 


 


 


 


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