2010年4月30日 星期五

最強的「停止打嗝法」

最強的「停止打嗝法」


再次提醒.....怕你忘了 !!!


最強的「停止打嗝法」不妨一試



這個方法是古代一種導引術很簡單

(左手或右手都沒有關係,


用一隻手的姆指使勁的去壓迫另一隻手的手掌中央,


壓迫多次打嗝就會停止)

照書上說3分鐘內就會停止打嗝,


但是我的經驗只要10幾秒打嗝就會自動停止,


相當神奇. 此為 中醫穴道 -- 勞宮穴(曾有田)


 


 


抗癌明星,它的名字叫豆腐


抗癌明星,它的名字叫豆腐


豆腐具有令人驚訝的抗癌效果,


使歐美轉而熱衷中國人吃了兩千多年的豆腐;


但是應該要如何吃?吃多少?


   「慈母心,豆腐心」,廣告中,母親急急的跑到火車站, 


追趕將要北上的兒子,手裡拎著的是兒子最愛吃的豆腐。


外表平凡的豆腐,其實流傳著許多溫馨故事與傳奇。


    作家林海音主編的《中國豆腐》中寫道,


慈禧太后駐顏有術,每天都要吃一道豆腐。


傳說御廚房有蒸鍋49口,每口鍋裡放著鑲有珍珠的豆腐,


49口鍋輪番蒸,慈禧太后每天就可以吃到一味潤膚養顏的珍珠豆腐。


     在中國傳統的名菜和文化中,


豆腐除了佔有重要角色外,更是海外遊子的鄉愁代表。


     作家彭歌在海外讀書時,回憶起許多魂牽夢縈的家鄉美味,


而他最懷念的,不是魚翅、燕窩、雞鴨魚肉,反而是最平常的豆腐,


「當時心甘情願開車往返兩個小時,只為了買一塊豆腐」。


    西方興起豆腐熱,但是近年來,海外遊子要一解鄉愁,可容易多了。


今天在歐美,不但許多超市中都買得到豆腐,


甚至諸多西方食譜中,也屢屢看見「Tofu」的身影。


   豆腐成為西方人的新寵,主要原因是追求健康的風潮。


近十年來,許多研究發現,東方人罹患乳癌、大腸癌、


攝護腺癌的機率是西方人的四分之一。


研究者認為東方人嗜食豆腐是原因之一,


因為黃豆蛋白中,含有高量的異黃酮素(一種抗氧化劑)。


異黃酮素對男性也有幫助。


研究顯示,常吃黃豆類食物的日本男性,


罹患攝護腺癌的機率比西方男人低,


美國半導體業霸主英特爾公司董事長葛洛夫曾罹患攝護腺癌。


在接受治療、恢復正常生活後,


他每天都喝柳橙汁、綠茶萃取物和黃豆蛋白混合調製的果汁,也常吃豆腐。


   此外,除了預防癌症,多吃豆腐也能降低血中膽固醇,


減少罹患心臟疾病的機率,以及預防老年癡呆症。


國防醫學院生理系最近研究發現老年癡呆症患者的腦組織中,


卵磷脂濃度有下降的情形。


因此,推測老年癡呆症可能和卵磷脂的缺乏有關。


而卵磷脂的最佳來源之一,正是黃豆。


不分中外,豆腐一直是許多素食者的最愛。


台北醫學院保健營 養系 教授陳世爵指出,


豆腐的營養成分中, 40%是蛋白質,25%是碳水化合物,


20%是油脂,而且多元不飽和脂肪酸高達61%,


加上各種礦物質、維生素,營養成分並不輸肉類,又不含膽固醇。


因此,在第二次大戰時,豆腐就被稱為「田裡的牛肉」。


建議每天食用100?150公克的豆腐,再喝一杯 240c c的豆漿,


就可以攝取到30?50毫克的異黃酮素,達到人體需要的保護量。


正常人每天吃豆腐,對身體有好處,但是痛風患者能不能吃豆腐?


   100公克的黃豆含有50毫克的普林,


但若做成豆腐後,因為被稀釋了 10倍,只剩4?5毫克,


對病情不會構成太大的影響。


   儘管中國有許多名菜都用到豆腐,但烹飪老師傅培梅稱讚:


「豆腐是最好做、最好搭配的料理食物。」


烹飪老師程安琪也指出,


由於豆腐本身沒有味道,因此很容易吸收其他食物和香料的風味,


建議可以利用勾芡、壓泥加配料來提味。


   如果想要吃得更滑嫩,


可以將豆腐先用沸水川燙過後以冷水或冰塊徹底冷卻,


再將水分輕輕瀝乾,不但能增添豆腐的美味,


豆腐表面也不致殘留有害的細菌,


而如果想讓豆腐嚼起來更有勁,


可以將豆腐裝在盒子中,放進冰箱冷凍1天,就變成了「凍豆腐」,


用來做生菜沙拉或涼拌彩椒皆宜。


    水煮、涼拌最健康:


水煮豆腐既方便又健康,可讓人嚐到簡單的豆腐原味,


「我喜歡吃白水煮豆腐,沾芝麻醬吃,


 一股說不出來的豆香氣令人難以忘懷,」傅培梅回憶說。


   日本人嗜吃的湯豆腐向來也以味道清淡著稱,


「日本人吃湯豆腐時,居然可以一碗接一碗,而且飯竟然變成配菜,」


曾親眼目睹的文字工作者黃茹卉不禁嘖嘖稱奇。


涼拌豆腐則是以冰涼過後的口感最佳,


而且非常適合當成夏天可口的開胃菜。


炎炎夏日,一塊豆腐,品嚐之餘,也順道懷古思幽,更讓人卸下每天工作的壓力,生活從此開始更健康、自在。(James Tseng)


 


 


2010年4月29日 星期四

愛肝

 愛肝


  

金錢誠可貴,生命價更高呀





以下是上班族(尤其是業務人員)常有的生活模式。這些行為舉止受害最大的,首推你的肝!














根據行政院衛生署公佈國人十大死因排行榜,「肝癌」勇奪十大癌症死因第二名,

男性癌症死因第一名,死亡率呈現逐年上升的趨勢。

每年因慢性肝炎、肝硬化、肝癌死亡的民眾超過1萬多人,

平均每50分鐘就有一人死於肝病。

但最可怕的是,因為肝沒有神經、沒有痛覺,所以有很多人檢查出來時都已經是末期了。

也有更多人根本不知道自己是帶原者的高危險群,

所以這個時候更是要注意『預防重於治療』的重要性了︰

















 -- (柯慶宗醫師提供)









 
 

101歲乃能慣常的劈腿



101歲乃能慣常的劈腿




 


















2010/03/08




【元氣周報】
技驚四座
高齡101歲的崔介忱老先生,每當說出自己的年齡,旁人莫不抱著質疑的眼光,除了他的外貌一點也不像百歲人瑞,最教人驚訝的是他健步如飛的身手,15秒可做20個伏地挺身,一口氣走完6公里,仍舊氣不喘,連30歲的年輕人都自嘆弗如。
崔介忱小檔案
出生:民國前1
學經歷:警政署退休
子孫:21女,有4個孫女,1外孫、1外孫女。
居住情形:與太太、孫女同住。
起床入睡時間:晚間9點入睡,清晨4點半起床。


























  
  
  
  
  
   
  
  
 
日日床上功夫 35年不斷
崔老先生是河北冀州人,生於民國前一年,師範學校、陸官八期、陸軍參大八期畢業,當過小學校長、陸軍團長、參謀長、處長等。原本從事教職的他,因痛恨日本人侵略占領國土,決定投筆從戎,後來隨著政府遷台。
崔老先生在66歲那年退休,也開始他每天不間斷的運動習慣,每天必做的「床上保健功夫」是77年前從軍在東北時,由察哈爾省涿鹿縣清涼寺的光明法師所傳授,他在35年間每天勤練,身體狀況比退休前還好。
走得到的地方 一定徒步
崔老先生說,人要活就要動,有健康才有快樂,他每天出門到家附近的大安森林公園,輕輕鬆鬆就可以走上半個多小時,甚至只要走得到的地方,他都是徒步。
和他結褵73年的崔老太太,今年也有92歲,但是白淨光滑的臉龐,讓人忍不住讚嘆「保養得真好」,她笑著說兩人生活簡單規律,沒有特別的養生秘訣,飲食方面則以清淡多蔬果為主,少吃肉類、油炸及冰冷、重辣重鹹的食物。
打麻將練腦力 最多八圈




















和崔介忱結褵73年的崔老太太(左),今年92歲,皮膚白淨光滑。







崔老先生不但身體硬朗,頭腦也相當清楚,他透露自己訓練腦力的方法是「打麻將」,不過仍維持他一貫的養生原則,堅持只打八圈,而且絕對不熬夜。
崔老先生對於自己的保健成果相當自豪,當場示範起身體的柔軟度,只見他坐到平鋪的毯子上,雙腿分開近180度,彎腰向前,頭輕鬆碰到地面。
柔軟度像嬰兒 做上千下
接著雙腳合併伸直,再彎腰,頭就碰到膝蓋。他說這兩個動作每天都各要連續做上1080下。更令人震撼的是,他還能雙腳輪流拿起來掛在脖子上,讓人幾乎忘記他已是百歲人瑞。
崔老先生對於自己101歲的年齡認為「沒什麼了不起」,他說人類的正常年齡應是125歲到175歲,健康長壽的秘訣就是「營養夠、睡眠夠、運動夠、心情愉快」而已。












百歲劈腿爺養生??Z介忱床上保健功夫




2010/03/08




【元氣周報】
























































































百歲劈腿爺養生  一顆假牙也沒有老花




2010/03/08




元氣周報j
崔老先生露出一口整齊的牙齒說,自己一口牙都是真的,一顆都沒掉,而且堅固得很,沒有一顆牙會搖動,還指著客廳角落的「健齒比賽大獎盃」說,「這可是得獎認證過的,從幾萬個參賽者中選出來的呢!」此外,他說自己退休時有350度老花眼,但是現在沒近視、沒老花,拿起報紙就能讀。
除鍛鍊身體外,他也強調心境樂觀的重要性,他認為人生要快樂,就要抱持欲望少、不計較的態度,他說自己從來不把煩惱放心上,每天9點躺上床,不到5分鐘就睡著,一覺睡到清晨4點多,開始他的「床上保健功夫」,每天都過得輕鬆又自在。 (蔡瑞良提供)






2010/4/29 (四) 4:51:47 PM


劈腿並非年青人的專利-101歲爺爺仍能慣常的劈腿









寄件者:

蔡 瑞良 <tmachine047985511@yahoo.com.tw>   
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2010/03/08




【元氣周報】
技驚四座
高齡101歲的崔介忱老先生,每當說出自己的年齡,旁人莫不抱著質疑的眼光,除了他的外貌一點也不像百歲人瑞,最教人驚訝的是他健步如飛的身手,15秒可做20個伏地挺身,一口氣走完6公里,仍舊氣不喘,連30歲的年輕人都自嘆弗如。
崔介忱小檔案
出生:民國前1
學經歷:警政署退休
子孫:21女,有4個孫女,1外孫、1外孫女。
居住情形:與太太、孫女同住。
起床入睡時間:晚間9點入睡,清晨4點半起床。


























  
  
  
  
  
   
  
  
 
日日床上功夫 35年不斷
崔老先生是河北冀州人,生於民國前一年,師範學校、陸官八期、陸軍參大八期畢業,當過小學校長、陸軍團長、參謀長、處長等。原本從事教職的他,因痛恨日本人侵略占領國土,決定投筆從戎,後來隨著政府遷台。
崔老先生在66歲那年退休,也開始他每天不間斷的運動習慣,每天必做的「床上保健功夫」是77年前從軍在東北時,由察哈爾省涿鹿縣清涼寺的光明法師所傳授,他在35年間每天勤練,身體狀況比退休前還好。
走得到的地方 一定徒步
崔老先生說,人要活就要動,有健康才有快樂,他每天出門到家附近的大安森林公園,輕輕鬆鬆就可以走上半個多小時,甚至只要走得到的地方,他都是徒步。
和他結褵73年的崔老太太,今年也有92歲,但是白淨光滑的臉龐,讓人忍不住讚嘆「保養得真好」,她笑著說兩人生活簡單規律,沒有特別的養生秘訣,飲食方面則以清淡多蔬果為主,少吃肉類、油炸及冰冷、重辣重鹹的食物。
打麻將練腦力 最多八圈




















和崔介忱結褵73年的崔老太太(左),今年92歲,皮膚白淨光滑。







崔老先生不但身體硬朗,頭腦也相當清楚,他透露自己訓練腦力的方法是「打麻將」,不過仍維持他一貫的養生原則,堅持只打八圈,而且絕對不熬夜。
崔老先生對於自己的保健成果相當自豪,當場示範起身體的柔軟度,只見他坐到平鋪的毯子上,雙腿分開近180度,彎腰向前,頭輕鬆碰到地面。
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崔老先生對於自己101歲的年齡認為「沒什麼了不起」,他說人類的正常年齡應是125歲到175歲,健康長壽的秘訣就是「營養夠、睡眠夠、運動夠、心情愉快」而已。












百歲劈腿爺養生??Z介忱床上保健功夫




2010/03/08




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百歲劈腿爺養生  一顆假牙也沒有老花




2010/03/08




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崔老先生露出一口整齊的牙齒說,自己一口牙都是真的,一顆都沒掉,而且堅固得很,沒有一顆牙會搖動,還指著客廳角落的「健齒比賽大獎盃」說,「這可是得獎認證過的,從幾萬個參賽者中選出來的呢!」此外,他說自己退休時有350度老花眼,但是現在沒近視、沒老花,拿起報紙就能讀。
除鍛鍊身體外,他也強調心境樂觀的重要性,他認為人生要快樂,就要抱持欲望少、不計較的態度,他說自己從來不把煩惱放心上,每天9點躺上床,不到5分鐘就睡著,一覺睡到清晨4點多,開始他的「床上保健功夫」,每天都過得輕鬆又自在。














 



這樣的黃瓜和番茄絕對吃不得 about cucumber & tomato --










這樣的黃瓜和番茄絕對吃不得 

 about cucumber & tomato --          
 

    各位:我曾在農村生活過一段時間, 知道農民自用的果,, 菜大多不落農藥和生長激素, 但那些種來賣往市場錢的, 了賣相好, 快高長大, 農民一般都落藥. 快要收割出售了, 就在每個瓜的身上打少量激素/催生劑, 過幾天的瓜便會又大又鮮得多, 可賣得更早和更能討好顧客.

 番茄可致肝癌

刺的瓜吃不得--含有雌性激素.


春天到了,
夏天不
,
蔬菜也多了
,
去菜市場買菜的候,發現瓜也一堆一堆的了
.
候,菜肯定尖的番茄甜,好吃;

花、刺的,吃著時十分脆.
未必是好貨色,裡面大有文章
.


我老公大學學的就是農藥,根據老公他工作至小三年的藥經驗發現下列秘密:-

一、尖的番吃不得.

看原


長時間吃這樣的番茄,可能致癌,不是瞎說的,致癌的原因在裡呢?
讓我慢慢說
.

現在種番茄的菜農都知道,番茄生長這一生,少不了2種激素
1)
用來點花,點花是了防止落花果,一般都用24-D
(一種生長激素)
.
2)
用來催熟,目的就是了著色好、賣相好,一般都用乙利(一種催熟劑
).
生長素和催熟劑在我國已使用多年,只要嚴格按照標準使用不會對人體生危害。但市場上出現的尖尖的番茄或其他畸形的番茄不是什新品種,很可能是使用生長激素濃度過量或噴灑不當造成的問題品,生長激素等農藥使用超標的問題是存在的,長期食用這樣的番茄,會有什危害呢
:-


中國農業大學通過動物試驗證明,長期食用帶尖兒番茄可導致肝癌發生,可以導致孕婦生出畸形嬰兒,同時導致生理功能發生改變,出現腫瘤疾病,並致使部分器官的生理功能發生變化。

所以,喜歡吃番茄,尤其是生吃番茄滴可要小心了,


正常的番茄扁圓、軟硬適度、通體一色,切開後多汁,平放時果蒂著地。建議大家選購時要儘量挑選那些色澤均勻鮮亮、果實圓正的番茄。而在食用方法上,通過烹調加熱過的帶尖兒番茄,其內部的細胞集動劑含量將大大降低。

重要的是,對那些帶尖的番茄呢,小心小心!



二、刺的瓜吃不得

看原



有一種激素能使黃瓜"頂花帶刺"


一種能讓黃瓜頂花帶刺的藥物叫好美得 該藥的使用說明中這樣寫:專黃瓜生長發育特別製,促進結瓜並急速生長成優質商品瓜;對瓜嫩、瓜條直而長,頂花鮮帶刺有特效。鮮瓜期長,瓜重大幅增加,可提早上市。


該藥的用法是:於雌花開放當天或開花前2-3天,每(10ml)兌水1-2公斤1次。在使用中需要注意的是:於雌花未完全開放前使用本品,可延遲雌花開放,等等。


看原


售人訴記者:剛開花的時候,緊用毛筆著藥往上點

除了有讓黃瓜頂花帶刺的藥品,銷售人員還推薦了一種名叫頂好第二代加型高效座瓜靈能讓黃瓜順直增。記者注意到,兩種藥的成分一樣,都是 0.1% 氯??可溶性液劑,藥品的外包裝上也都寫明瞭農藥登記證號批准證號品標準號等資訊。略有不同的是,頂好的包裝上寫著調節劑微毒等字樣。


蔬菜專家言


黃瓜正常長大時頂花會枯萎的。使用藥物處理過的黃瓜,頂花老是含苞待放的樣子,花還是很新鮮,這樣肯定是不正常的。山東省農業科學院蔬菜究所孫小主任告訴記者。

28日上午,在山東省農科院的黃瓜生大棚裏,記者看到了處在各個生長階段的黃瓜:剛剛長出來的幼果,頂部的花完全開放;成熟的黃瓜,頂部的花都已經枯萎,這些都是正常長大的黃瓜。

  
黃瓜的花分雄花和雌花,只有雌花能結果。在雌花開花的當天,花是很新鮮的,到了第二天就開始了,等到第三天、第四天,花就逐漸枯萎了。孫主任說,黃瓜從開花到長成,夏天最熱的時候也需要7天的時間,因此成果上還帶著新鮮的花,那是完全不可能的。


人們都喜歡頂花帶刺的黃瓜,認這樣的黃瓜嫩,了迎合消費者的心理,有的菜農就想法設法讓黃瓜的花掉不下來,在生中使用一些激素類的藥物。

據瞭解,蔬菜種植所使用的是植物激素,天然的植物激素是植物體內合成的對植物生長發育有顯著作用的微量有機物質,不過由於天然植物激素非常稀少,也比較貴,因此生中使用的都是人工合成的類似天然植物激素的化合物,也叫植物生長調節劑,在農業上被普遍用來催熟、提高量。


花在生上是允許的,因冬天溫度低,冬花不容易結果,所以果農就用激素花,提高結果率。但是,藥物的濃度是有嚴格要求的。孫主任說,有的菜農在花的過程中,發現一些花過以後,黃瓜長成以後花都不枯萎,就用這種方法讓黃瓜頂花帶刺,甚至還摻上了其他的一些藥物。

植物激素對人體是否有害的爭論已經進行了很長一段時間,部分專家認,植物激素對人體可能有傷害,他們的主要觀點是植物激素會被人體吸收,對人體會有不利影響,尤其對生長發育中的孩子,有可能造成性早熟。也有觀點認,植物激素和動物激素完全是兩個念,植物激素並不會參與人體反應。

消費者在買黃瓜的時候追求直,追求頂花帶刺,有的人甚至還追求粗細都一樣,這不是科學的消費觀念,其實再好的品種也不會十全十美,人們應該崇自然,不要追求人加工。

 

孫小主任表示。買黃瓜我們都想買到最新鮮的,可是那些頭頂含苞待放的小花,並非是自然生長形成的,點了植物激素後,這些黃瓜可能會對人體造成傷害!


 

--
 後學 曾有田
James Tseng

2010年4月28日 星期三

2010.4.26總統接見一貫道總會暨分會幹部代表

2010.4.26總統接見一貫道總會暨分會幹部代表



 




總統接見一貫道總會暨分會幹部代表




 http://www.president.gov.tw/php-bin/prez/shownews.php4?_section=3&_recNo=3
  馬英九總統今天上午在總統府接見一貫道總會暨分會幹部代表一行,向在座代表推動國內各項公益和慈善工作,以及對政府的支持與鼓勵,表達感謝之意。
  總統指出,一貫道發源於大陸,民國35年傳入台灣,當時囿於政治因素而被禁止,直到民國76年間才獲得解禁;解禁後快速發展,其教義與華人社會基本理念十分相近,宣揚五教合一及儒家思想,廣受一般民眾接受,發展至今,台灣的一貫道信徒已有120萬人。
  總統表示,一貫道非常重視孝道及讀經,此基本理念若能深入基層傳播,相信能成為一股穩定社會的力量。此外,一貫道也從事服務利他的公益活動,從10年前的「九二一震災」到去年「八八水災」,均可見道親投入救援、濟助及重建的行列;而在今年34的高雄甲仙地震也沒有缺席,對此他表達感佩之意。
  總統說,他在法務部任職期間,曾到監獄視察267次,瞭解一貫道對監獄的教化工作不遺餘力,是社會上代表正向、向上及向善的力量。另外,一貫道已向海外發展,並在美國洛杉磯、日本、澳洲、泰國、馬來西亞等國家設立總會分會。
  總統表示,台灣宗教雖源自中國大陸,但已開發出具有台灣特色的宗教文化,包括入世化、志工化及企業化,不僅深入民間、掌握社會脈動,無私奉獻,也非常有效率,這是因為台灣是民主、自由及繁榮的社會,人民的志工服務、捐錢及捐血等公益善行相當普遍;總統說,台灣人民捐血及認養貧童名列世界前茅,海地震災認養貧童數也達到1萬人,讓全世界感到驚豔。
  總統指出,最近台灣經濟已逐漸好轉,消費信心提升,主計處原預估今年的經濟成長率將達到4.72%,日前國際貨幣基金(IMF)則預估將達到6.5%,國際評估都相當樂觀;而上(3)月份我國的外匯存底達到3,500億美元,成績亮眼,連美國知名專欄作家湯馬斯佛里曼(Thomas L. Friedman)先生也對我國經濟表現感到不可思議,沒有天然資源,靠著開發「腦礦」,締造台灣經濟的優秀成績;而開發「腦礦」的工作就是由在場嘉賓擔任,提供社會一個道德價值,讓社會穩定地向前邁進,對此總統表示肯定。
  總統表示,目前政府正積極推動簽訂「兩岸經濟協議」(ECFA),日前也與民進黨蔡主席舉行辯論,目的就是為了讓民眾瞭解,台灣不能不跟上國際情勢變化的腳步。過去台灣太過於保守謹慎,導致台灣經濟力量無法發揮,所以兩岸簽署「兩岸經濟協議」,是為了避免台灣在全球區域經濟整合趨勢中被邊緣化。總統也指出,在2000年,全世界貿易排名台灣是第14名,到兩年前他上任時已降到第18名,市場占有率也在減少;另外,2000年亞洲地區的自由貿易協定(FTA)有3個,去年增加到58個,增加了19倍,缺席的只有台灣和北韓,情況非常嚴重。
  鑒於此一國際情勢,總統強調,他願意與在野黨進行辯論,目的是讓他有機會向民眾解釋清楚,讓人民瞭解他並不是冒進、臨時起意,而是為了台灣的前途及2,300萬人民的權益著想。
  總統也強調,政府會秉持循序漸進、步步為營的原則來簽訂,並希望簽署後逐步增加台灣出口、就業機會及民眾收入,同時我們與中國大陸簽訂投資保障協議,可以讓台灣在大陸的2千億美元投資獲得更好的保障;此外,保障智慧財產權的協議也可以防止大陸盜版情形,政府一定會做到「以台灣為主、對人民有利」。
  總統表示,三天前國道3號高速公路發生嚴重的山崩意外,他感到非常難過,政府會由交通部邀集相關部會及專家儘快找出原因,並針對國道所有順向坡的山坡地進行全面檢測,希望能夠杜絕類似事件再次發生。
  韓萬年榮譽理事長首先對總統接見表示感謝之意,並表示,65年來一貫道一向重視民族文化,努力推動倫理道德,目前全世界已有80個國家有一貫道的道場,希望將中華民族的文化帶到世界各地。
  一貫道總會暨分會幹部代表一行上午由立法委員徐中雄陪同,前來總統府晉見總統,總統府秘書長廖了以也在座。