24種蔬菜水果的產季功用

24種蔬菜水果的產季功用

1、香蕉：
食療本草記載：生 食破血，合金瘡，解酒毒。乾者，解肌熱，煩渴。日用本草：除小兒客熱，壓（解）丹石毒。本草綱目：清脾滑腸，脾火盛者食之，反能止瀉、止痢。香 蕉有止煩渴、潤肺腸、通血脈、填精髓、解酒毒、降血壓等功效，生食、或用成熟香 蕉剝去皮和冰糖煮熟服食，適用於食治發燒、煩渴、便秘、高血壓、冠狀動脈心臟病、牙痛、咽喉痛、痔瘡出血。香蕉根生品搗汁服用，能清胃火，解熱，適用於感冒發 熱、頭痛、牙痛。用此汁梳頭髮，可使萎黃頭髮變黑；外擦能治燙火傷。
2、芭樂：
種子鐵的含量為熱帶水果之最，果皮可治糖尿病根可治糖尿病、胃病、腹痛、痢疾，有制慾效果。芭樂葉可治糖尿病、胃痛、腹痛、上吐下瀉、腸炎、除風濕、解熱、驅蟲、治霍亂。果可止瀉、止血、冷精、治糖尿、打傷、驅蟲等症，便秘患者忌食。
3、蘋果：
蘋果裡的鐵可以幫助其他器官吸收攝取自其他食物中的鐵元素。蘋果還含有一些鈣成分，這些鈣成分也可幫助其他器官吸收攝取自其他食物中的鈣元素。在所有含有維他命C的水果當中，以蘋果的維他命C含量最多，這使得蘋果成為促進消化和生長的最佳水果。多吃水果可保持骨骼和牙齒的健康。促進神經系統健康維他命B也是蘋果的主要營養成分之一。蘋果是很有效的血液清潔劑，患有低血壓或動脈硬化疾病的患者應多吃蘋果。蘋果也具有促進淋巴系統功能的效果。
4、橘子：
性寒，可解熱，化痰，防便秘，生津止渴，擦皮膚有止痛消炎之效，亦有美容之效橘子皮也富含營養成分，更可入藥製成陳皮，。
5、柳橙：
1.降低膽固醇
2.預防中風
3.預防感冒
4.美容聖品
6、蓮霧：
解熱，利尿，寧靜神經作用。葉酸、維生素A、B群、鐵等互相搭配，便能有效改善貧血。另外，蓮霧的樹葉與種子，民間常將其當作解熱劑。
7、奇異果：
含豐富維他命C，清熱生津，止吐瀉奇異果除含豐富維他命 C、A、E、鉀、鎂、纖維素之外，更含其他水果少見的營養成份－葉酸、紅蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇．．營養價值遠超過蘋果、柳橙、木瓜、香蕉、葡萄柚、哈蜜瓜、草莓等水果！
8、芒果：
可治療暈車，嘔吐，熟果肉可敷火傷，開水燙傷，止痛消炎，易過敏芒果富含糖分、蛋白質、粗纖維及維生素A、B1、B2、C，還有礦物質鈣、磷、鐵、鈉等營養成分。此外，芒果還含有胡蘿蔔素、葉酸、芒果酮酸、沒食子酸、芒果?等對人體有益的成分，是相當可口且營養豐富的水果。
9、荔枝：
補血健肺，促進血液循環，心臟衰竭者可多食入肝、脾經。滋養益心、填精髓、養肝血、止煩渴、益顏色、理氣止痛、健胃消食，但生食生津止渴力強，乾食補氣養血理氣止痛力強。荔枝核善於疏肝理氣而治疝痛。主治身體虛弱病、後津液不足、呃逆、胃痛、疝氣疼痛、淋巴結核、腹瀉、血虛萎黃、遺尿、頻尿。
10、楊桃：
楊桃性涼，具利尿作用，對降血壓、驅暑降火有顯著的效果。楊桃亦有助於止咳化痰、順氣潤肺、保護氣管。切片沾鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞；榨汁喝則改善口腔潰爛、口角炎。胸悶欲嘔、消化不良、腹脹打嗝，只要多吃楊桃，症狀便能逐漸減輕。
11、櫻桃：
相較於其他水果，櫻桃不但熱量低，每100克鮮果中含醣類8克、蛋白質1.2克，還含有維生素C、B及膳食纖維，而鈣、磷、鐵、鉀的含量也高，其中鐵及維生素Ｃ的含量尤為突出，鐵的含量超過柑桔、梨和蘋果20倍以上，一杯櫻桃約含1600毫克的維他命Ｃ，連美國醫師都建議人們平日多吃櫻桃預防感冒。而櫻桃中的鉀有助於穩定心律，其果肉可以幫助身體排除毒素和不潔的體液，對腎臟的排毒頗具功效，更有溫和的通便作用。
12、西瓜：
籽殼及西瓜皮製成「西瓜霜」專供藥用，可治口瘡、口疳，牙疳，喉蛾（急性咽喉炎），及一切喉症。西瓜果肉（瓤）有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來治一切熱症、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發炎、酒醉。西瓜皮用來治腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病。西瓜子有清肺潤肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽殼用治腸風下血、血痢。
13、番茄：
1.吃紅紅多的新鮮番茄及其加工品將有助於降低多種癌症的機率。2.番茄中的番茄紅素還能預防心臟病、心肌梗塞、動脈硬化等血管疾病。3.多吃新鮮番茄，有助於促進皮膚的健康，例如，平衡膚質、 美白、淡化不均勻的黑色素。研究發現它對滋潤及緊實肌膚最有效。4.番茄能降壓。
14、梨子：

具有平喘與止咳的功效，更有潤肺與滋潤支氣管的作用。水梨最有名的食療應用就是冰糖燉梨，將水梨挖一個洞，洞口放入滿滿的冰糖，然後放入電鍋中蒸熟，取蒸煮出來的梨汁飲用，具有止咳的療效。小時後經常感冒，每每總會引發扁桃腺發炎，接著就是整個喉嚨發炎得不可收拾，總要失去聲音好多天。沙啞著喉嚨也不是辦法，因此，燉一隻冰糖水梨，只要將燉冰糖水梨的梨汁喝下，梨肉吃光，第二天喉嚨就會慢慢地痊癒，恢復原有的聲音。因此，水梨簡直就是一種神奇的水果。冰糖燉水梨或貝母燉水梨僅適用於外感風熱，或其他熱證之熱咳。對於，外感風寒所造成冷咳忌用。
15、火龍果：
火龍果含胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維他命B1、B2、B3及C等營養豐富。中藥醫學上有促進人體消化功能。 相傳可促進男、女性的生殖能力。含有豐富的鈣、磷、鐵…等礦物質和維他命族群，另外有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和高量的水溶性膳食纖維。紅龍果的花、果、莖均屬於質地最優良的植物性白蛋白，其對重金屬的污染有解毒的作用，對胃壁也有保護作用。

16、蘋果：

調理腸胃，促進腎機能，預防高血壓,治便秘（少），治下痢（多），滋潤皮膚，清潔牙齒（產季：１１－１２月）
17、芒果：

幫助消化，防止暈船嘔吐喉嚨疼可治療暈車，嘔吐，熟果肉可敷火傷，開水燙傷，止痛消炎，易過敏，有外傷不宜多食。（土芒果５－７月，愛文，海頓５－８月，凱特８－１０月，金煌８－１０月）。
18、鳳梨：

消腫怯溼，幫助消化，舒緩喉痛對人體組織有強壯作用，可治消化不良，食慾不振，果肉磨擦皮膚可治出汗過多。（產季：５－８月）。
19、木瓜：

消滯潤肺，幫助消化蛋白質煮肉時加幾片木瓜可以加速爛熟，敷臉可除去黑斑，雀斑美化肌膚，胃腸患者烹飪時加未成熟木瓜少許，可助消化，治潰瘍，外傷用生木瓜，連皮磨成漿狀敷上，易癒合，是最佳的減肥水果。（產季：四月）。
20、西瓜：

消暑利尿，降血壓（產季：３－１０月）。

21、柳橙：

滋潤健胃，強化血管，可預防心臟病、中風、傷風、感冒和淤傷（產季１０－２月）。
22、草莓：

利尿止瀉，強健神經，補充血液（產季：２－４月）。
23、梨子：

能維持心臟，血管正常運作，去除體內毒素清熱解毒，鎮咳化痰（用梨削頂部處成１／４蓋狀，去核心，塞入川貝粉一錢，加少許冰糖，蓋上蓋子，隔水煮，梨肉汁同食）（細梨６－１０月，粗梨８－１０月）。
24、葡萄柚：

降低膽固醇，預防感冒及牙齦出血可生津止渴，消暑，消除疲勞，降血壓，助消化，美容，潤膚減肥（產季：每年九月至隔年五、六月間。