2012年2月25日 星期六

營養素缺乏導致女性壞脾氣



營養素缺乏導致女性壞脾氣


有些男人常常抱怨妻子脾氣壞,其實,女性的情緒不佳往往與營養素缺乏有關。現代醫學研究發現,以下幾種營養素缺乏會導致女性精神抑鬱,情緒不穩,影響夫妻和睦。

維生素B6缺乏:

月經前期口服避孕藥的婦女對維生素B6的需要量增加,如攝入不足則容易出現興奮不安、反射亢進和周圍神經炎,還可導致頭痛,脾氣急躁,困倦,易激動,甚者可出現精神抑鬱。維生素B6在谷物的外皮和卷心菜中含量較高,症狀輕者可適當多吃一些。

維生素B12缺乏:

維生素B12在肝臟及瘦肉中含量最為豐富,缺乏後可引起舌炎、腹潟和巨幼紅細胞性貧血,常伴有感覺遲鈍、肢體運動失調等神經症狀。女性長期口服避孕藥和食用肉類較少者會引起維生素B12缺乏。

維生素B12豐富的食物,如動物內臟、貝殼類、魚、蛋黃等。茶葉中含豐富的維生素B12,可經常泡飲。

維生素B1缺乏:

維生素B1缺乏不僅可引發腳氣病,還可引起神經炎並累及心臟,並使人脾氣暴躁,困倦乏力,神經過敏,喜怒無常。酒精可以干擾維生素B1吸收,加上食物過於 精細和長期服用避孕藥,就更容易發生維生素B1缺乏。因此防治維生素B1缺乏,需防止食物過精,避免飲酒,豆類和花生含維生素B1較多,可適當多吃些。

鐵缺乏:

經期不正常、經量多或周期縮短的女性,由於隨經血丟失鐵較多而容易缺鐵。有些女性不愛吃肉和新鮮蔬菜,愛吃糖果糕點,這種偏食習慣也可造成鐵攝入不足。不 用鐵鍋烹飪會使人失去補充鐵的一個來源。缺鐵可影響多種含鐵?的活力,影響紅細胞色素、肌紅蛋白的形成,使人困倦無力,注意力不集中,情緒不穩定,急躁易 怒,激動好哭,性欲低下,含鐵豐富的食物有紫菜、黑芝麻、海蟄皮、蝦皮、黃花菜等。

鋅缺乏:

鋅參與人體80多種作用中,對蛋白質及核酸的合成都有影響,也是生殖系統必需的微量元素。鋅在動物性食品中含量豐富,且易被吸收。含鋅豐富的食物有:魚、 雞肝、雞蛋,以及各種海產品等。吃糖、飲酒可增加機體鋅的消耗,所以不愛吃動物性食品、愛吃甜食糕點、嗜酒的女性容易缺鋅。 James  Tseng 



 

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