? 所以我現在想跟大家介紹這位南雲吉則醫生，是的，他今年已經57歲了，但是身體的狀態卻還保持在20幾歲！?
1955年出生於日本東京都的南雲吉則，26歲從慈惠會醫科大學畢業之後開始從事醫生工作，現在他是南雲診所的院長、日本乳癌學會的專科醫師，同時也回到了母校，擔任外科學第一講座兼任講師。此外，南雲吉則也在南韓中國，分別當過東亞醫科大學和大連醫科大學的客座教授。?
在醫學專業領域上如此成功的南雲吉則，然而最大的挑戰，其實是來自於自己的家族病史。南雲家族的男性一直以來都有道共同的生命關卡，在約莫邁入五、六十歲時，就會因心臟疾病倒下。為避免悲劇降臨在自己身上，南雲醫生從四十多歲時，就開始致力於改善生活習慣，並且專研各種抗老的健康方法。結果不僅打破南雲家族五十多歲「鬼門關」的年齡界限，也終跟佛劍分說一樣成功逆天！南雲醫生前陣子去做身體檢查的時候，骨骼年齡只有28歲，血管年齡更是只有26歲！如果你也想要回到二十幾歲的身體狀態，首先就得要保有一般年輕小伙子的體態。因為肥胖所影響的，?從來都不只是外表，更重要的當然是身體的健康。尤其是南雲吉則最擔心的心臟病問題，體重始終都是一個關鍵因素。其實從醫學上的定義來說，所謂的減肥，就是要「接近人的標準體重」。四十幾歲的南雲吉則，體重大約是77公斤，之後他減到了62公斤，並且一直維持到現在。而讓南雲醫生奪回青春的祕訣，除了生活習慣的改變之外，最主要的就是靠著「牛蒡茶」所帶來的功效！南雲醫師認為，牛蒡茶有減肥的效果的，因為牛蒡中的皂素可以帶走脂肪、膽固醇；此外牛蒡茶也可以美肌效，減少皮脂分泌，讓毛孔緊緻。甚至牛蒡茶還有清血的效果，能有效改善手腳冰冷的狀況，並且預防中風、心臟病的發生。最後，每天喝牛蒡茶不但可以提升免疫力，牛蒡皮還具有防癌的效果。
台灣的商周出版社，最近也把南雲醫師的著作翻成繁體中文版推出，裡面就有介紹怎麼自己動手製作牛蒡茶。不過就像南雲先生在多次媒體訪問時所不斷強調的，有些人可能誤解了他的主張，以為只要每天持續豪飲牛蒡茶，體重就會大幅減輕，光靠牛蒡茶就可以保持年輕。其實南雲醫師真正想說的是，牛蒡茶固然對於他的回春功不可沒，但同時也要配合良好的生活習慣，包括早睡早起，適當的運動(切忌過量或過激)，多吃青菜、具清血效果的青魚，攝取大豆製品以取代肉類，用水果取代甜點......等，這些雖然是常識，但真的有效的老生常談。其中只有ㄧ點，是我覺得比較特別的：?日本飲食文化中有所謂的「腹八分」理論，但是南雲醫生更進一步主張，吃飯只要吃六分飽就好了。我想這些「南雲流」如果對男性有效的話，相信女性網友們應該也同樣受用吧 ^^
James Tseng
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