一日一餐的健康奇蹟：日本名醫57歲比30歲更年輕的秘密
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，請點此了解沸騰日本《一日一餐的健康奇蹟》名醫實證！>不斷有最新研究指出，「吃得少」是健康長壽的要訣之一，因為新陳代謝率會讓自由基增加，導致老化，增加提早死亡的風險。英國皇家科學學會在今年夏季科學展上，公布發現「六分飽延壽20年」；國家地理頻道探險家、《藍色寶地》作者丹．布特尼，採訪日本的人瑞寶地沖繩時，發現老人家在飯前會說「只吃八分飽」，飯後則說「我不餓了！」還可能是世上唯一會限制自己攝取多少熱量的族群。>今年轟動日本的No.1養生新法也反映了這項潮流！身為乳 房專科 醫師及醫學博士的南雲吉則，不僅出生在具有心肌梗塞病史的醫生世家，他自己也由於長期行醫的工作壓力，出現心律不整、便秘和肥胖，終於在45歲那年決定開始了自由式的「一日一餐飲食法」。>現年57歲的南 雲 醫師，卻擁有26歲的血管年齡，28歲的骨質年齡，腦年齡則是38歲！這些「內在健康」的外顯，讓他看起來像30歲！>能夠讓南 雲 醫師如此深信執行的「一日一餐」生活方式，主要來自於對於人類演化的觀察發現。
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>你一定發現自己吃太飽的時候容易昏昏欲睡。漫長的17萬年來，人類就是在飢餓時代求生存，身體有著能夠在少量食物中盡可能吸收營養的能力，食物也能有效率地變成脂肪來儲存。在空腹的時候，體內的「生命力基因」（長壽基因）會開始運作，掃描人體內50兆個細胞，修復被破壞或受損的基因。當這種基因活化，就能為我們帶來長壽與健康。>而人類能吃飽的時代也不過是這100年來的事，我們的身體其實還無法立即適應飽食，也因此產生許多相關疾病，例如血糖失控、代謝症候群等等，其實連「近視」都是因為對於環境適應劇變的結果。>「自由式一日一餐飲食法」，就是一天選擇進食一餐，以一湯一菜為主，中間若覺得飢餓可以補充水果、點心等，因此實施起來不會太難。例如注意幾個關鍵：>用「一湯一菜」減重，不用忙碌計算卡路里,將飯碗和餐盤換成較小尺寸，例如小孩用的餐具，以咖啡杯 碟子盛菜。
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>「完整食物」，攝取完全營養，也是人類飲食的原點,連皮吃水果；一顆雞蛋含有一隻小雞的所有營養素；一株青菜皮根葉；一尾小魚連皮骨頭；穀物整顆吃。>早睡早起--珍惜僅在PM10:00-AM2:00的「限時荷爾蒙」，瘦身、強肌又美膚。
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>內在健康，數日後即開始外顯---體臭消失、皮膚光滑、身形變瘦、腹部緊實，抗老化、頭腦年輕化！
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>連續52天，身體細胞全面修復，由內而外煥然一新！《一日一餐的健康奇蹟》在日本成為今年的風雲健康書後，這股沸騰話題吹到台灣，也立刻躍上博客來分類Top3！南 雲 醫師平日飲用簡易製作又不具咖啡因、含多酚的牛蒡茶，也馬上成為飲品新寵。由於他在理論說明及親身實證的說服力，連平常不看健康書的讀者都開始嘗試；對於減重和健康有強烈需求的讀者，更是感激地迴響。
>南 雲 醫師身體力行《一日一餐的健康奇蹟》，正是為了向大家傳達，人類所具有的生命力基因開關，在飢餓時才會打開，是讓我們能充滿活力的生存下去！生活不過度，不僅對自己的健康有益，地球的資源也能回復完美分配！他57歲？！這徹底打敗韓國運動女神。30幾歲的新陳代謝其實還蠻好瘦的。57歲靠著一日一餐法能變回「血管年齡只有26歲，骨質年齡28歲，腦年齡38歲」才是奇蹟啊！像我這種不太愛惜自己身體的人，難得有一本書打動了我！
> ──譯者．陳系美
>．因為本書的科學根據，且有專業醫師的第三者保證，讓我可以更安心執行一日一餐。
> ──K．實踐中
>．實行一日一餐已經一個月了。體重減了約 六公斤 ，感覺還可以再瘦一點。
> 每天的這一餐真的讓我感受到美味，身體也變好了。 ──shimorin
>．我是跟南 雲 醫師同年，有十年以上的糖尿病史。血糖值超標575，左眼引發視網膜
> 病變，右眼則是青光眼。服用新藥加上實踐本書的方法，目前併發症和畏冷的情況
> 都有改善。感覺雖像在說謊一樣，但這本書真的很棒。
> ──cz107
一日一餐的健康奇蹟：日本名醫57歲比30歲更年輕的秘密 2 蔚思 (grace127)
2012/09/07 10:38 糖尿病使人變瘦的真正原因
糖尿病就是人類為了製造「不論怎麼吃都不會胖」，以適應飽食的新環境而產生的。
如果持續數萬年，人類基因可能會進化成新的身體──出生時就沒有眼睛、沒有手腳、只有嘴巴一張一合，不論吃多少食物都不會發胖。這種只出現在科幻電影中的生物，很可能是人類未來的模樣。
不過，在實際變成這樣之前，或許「飽食者」已從地球上消失，地球被「空腹者」霸占。原因就如前述，愈飢餓的地區出生率愈高，而飽食地區的出生率則非常低的緣故。而且，罹患糖尿病後，男女性不孕的機率也提高。
我們對這種實際上已經面臨的事絕不可輕忽。 不斷遭遇飢餓、寒冷、傳染病、天災等生命危難的人類，曾多次面臨絕種的危機。能活下來的人類，因此而不斷進化，並獲得新的適應力。
提到進化，多半會認為身體器官等往好的方向變化。不過，在本來的意義上，像糖尿病和近視往適應環境而伴隨基因的改變稱為「進化」。 大多數人都將這種變化解讀為「疾病」，並咀咒命運。
但根本而言，所有的原因都是自身長年持續的生活習慣。 希望大家務必藉此機會反省自身的生活。第 3 章 實施「一日一餐」的身體變化
效果不僅限於減輕體重
實施一日一餐滿一個星期時，請聞一下你的腳。如果你以前有代謝症候群，體臭應該相當強烈。
M 實施了一日一餐後，只要一個星期，你的體臭幾乎可以消失。
體臭的原因為皮脂腺，腋下和腳底都容易流出油汗。單純的汗不會臭，但如果有腋臭菌、葡萄球菌等黴菌繁殖，就會產生臭味。
M 實施一日一餐後，血液中的膽固醇開始減少。
膽固醇是使腎上腺所分泌的男性荷爾蒙「雄激素」的量增加。
雄激素又被稱為「鬥爭荷爾蒙」，在「鬥爭」或「逃走」遭遇壓力時分泌。男性荷爾蒙具有使皮膚油脂增加的作用，因此受到壓力時皮膚的油脂會增加，造成青春痘、腋臭、頭皮屑、掉髮。 如果膽固醇減少，當然體臭和青春痘等也會消失。
因此，一日一餐不僅能使人變瘦，還能使皮膚美麗、消除體臭。
M 雄激素減少後，靠性荷爾蒙而生長的乳癌、攝護腺癌等也會減少。
M 雄激素會使皮膚變黑而且多毛，停經後的女性為皮膚暗沈、黑斑以及多毛而困擾時，一日一餐有助於改善代謝症候群。
M 對男性毛髮稀疏也有效果。
雄激素減少後不是毛髮會變得更少嗎？
男性荷爾蒙是多毛荷爾蒙。雄獅子生有鬃毛，就是男性荷爾蒙的作用。但是，如果鬃毛長在臉上，就無法看見前方而難以發現敵人。
因此，前額的毛根部分有將男性荷爾蒙轉變成少毛荷爾蒙的「轉換酵素」。
這是動物進化的結果。
有壓力時會掉髮，因為壓力使雄激素增加，再由轉換酵素將它轉變為少毛荷爾蒙的緣故。
以為一日一餐只有瘦身效果的人，聽到它還有抗老化效果、抗癌效果，以及消除體臭的效果，一定相當驚訝。M 使頭腦年輕化。頭腦在小孩時就停止成長。之後隨著年齡增長，腦細胞逐漸減少。到了老年容易健忘，令人產生一步一步接近失智症的恐懼感。
不過近年來發現，原本不會再生的腦細胞，在某種條件下還可以再生。條件就是「飢餓與寒冷」。
人類過去多次瀕臨滅亡的危機。在這些危機中，只有對飢餓與寒冷具有耐力的人能夠存活。 人類已將原來被視為不可能的腦細胞再生變成可能。
名為「海馬迴」的部分，亦即掌管人類感性的頭腦最原始的部分，就與頭腦的年輕化有關。
一日一餐的效果，還隱藏著無限的可能性。
James Tseng
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