讓枸杞為你的飲食增添營養

讓枸杞為你的飲食增添營養

 

枸杞作為促進耐力和長壽的中藥已經有 5000 年，儘管它含有豐富的抗氧化物、微量礦物質、類胡蘿蔔素和其他促進健康的植物營養素，許多人卻不知道該怎麼把枸杞添加在飲食裡。除了可以把市售的乾枸杞當作葡萄乾吃以外，下面還有五種方式讓你好好體驗枸杞帶來的健康益處。 1)添加在果汁裡：可以在杏仁奶中加入新鮮或冷凍水果打汁， 再加入一勺的枸杞。另外也可以加入奇異子、石榴粉等超級食物。 2)灑入麥片粥中：可以加一到兩湯匙到你的麥片粥裡， 便可以增加麥片的營養密度並提供維生素和礦物質。 3)添加在堅果零食中：不僅增添美味和色彩，營養也瞬間提高。 4)泡枸杞茶：不論是冷泡或是熱泡，枸杞都會釋放營養到水中。 5)加入鬆餅或麵包烘烤。