前名模潔西卡‧理察茲 (Jessica Richards) 的故事是激勵人心的，她在新書《癌症話題》(The Topic of Cancer) 中揭露：嚴格的代謝飲食和高劑量的維生素 C 注射幫助她成功對抗乳癌。
理察茲就像大多數的癌症患者一樣，被醫生告知她需要切除乳房， 並接受一系列輻射和荷爾蒙等侵犯性的治療方式；她知道這些治療將會讓她的身體付出代價，因此她做出了不同於其他人的決定─ 補充抗癌營養素，同時拒絕所有會引起癌症的食物和物質。
理察茲避開所有飲食中的奶類、糖和榖類，也不吃大部分的水果， 以鹼性飲食為主，並以大量蔬菜和高劑量的維生素 C靜脈注射代替；僅僅三週之後掃瞄顯示她的腫瘤幾近停滯，而且正在縮小。
接下來的數月理察茲依然堅持嚴格的飲食方式， 放射科醫師告訴她?她的腫瘤有效的縮小了，速度就和她接受密集化療一樣，但是卻沒有那些器官傷害和其他致命的副作用。就在被告知得到癌症的一年多後，理察茲不再需要維生素 C 靜脈注射，不久之後她已經完全恢復健康，甚至不用隔年去檢查。
現在的她比以往都要更健康，從未受到輻射、化學品和手術的摧殘。 聽了理察茲的故事，或許你會對癌症替代療法有更積極的看法。 |
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