怎樣分辨有機水果跟基因改良水果?
半年前介紹誰是壞蛋? 雞蛋購買須知受到大家的歡迎, 這次來介紹怎樣看水果是有機的還是基因改良的?
今天中午吃飯, Lee提到從水果標籤可以看水果是不是基因改良的, 晚上特地研究一下來跟大家分享.
一般超市的水果上面都會貼一個小標籤, 上面很重要的就是一串數字, 這個數字的名稱叫PLU(Price Look-Up code), 它是由國際農產品標準聯盟所制定, 從1990年到現在已經20年了, 全球已經有超過1300種農產品採用這種標示. 它本來的目的是方便收銀人員辨識各種農產品, 免得收錯錢了. 像美國的超市, 光蘋果就有六種以上, 梨如果包括亞洲梨大概有十種以上, 有些農產品按體形大小分級價錢也不同, 算錢的時候真的很容易弄錯. 有了PLU就簡單了, 打進電腦收銀機就OK. 基本上現有的PLU代碼為四碼, 範圍為3000~4999.
像上面的哈密瓜的PLU就是4050, 如果是香蕉就是4011. 不過, 因為很多農場的香蕉都是4011, 所以下次如果買到好吃的水果希望下次再買一樣的, 除了記下PLU, 還要記得品牌才行.
這幾年大家越來越重視養身, 盡可能購買有機(Organic)農產品, 也要避免購買基因改良(Genetically modified food)農產品
為了因應這個需求, 對於這兩種農產品的PLU就變成五碼, "9"開頭的表示是有機農產品, "8"開頭的表示是基因改良農產品. 後四碼沿用本來的PLU, 代表農產品的種類, 品種, 大小等級等等.
像這個蕃茄, PLU#94664, 9開頭表示它是有機蕃茄, 如果只是普通蕃茄就只是"4664", 代表紅色藤蔓品種蕃茄.
這個是三字頭四碼的蕃茄, 雖然它是溫室栽培出來的水果, 但未符合有機的標準, 所以就不是九開頭五位數字的PLU, 因此不算是有機水果.
相關閱讀:
International Federation for Produce Standards (IFPS)國際農產品標準聯盟
維基百科: PLU(Price Look-Up code)
水果標籤
今天中午吃飯, Lee提到從水果標籤可以看水果是不是基因改良的, 晚上特地研究一下來跟大家分享.
一般超市的水果上面都會貼一個小標籤, 上面很重要的就是一串數字, 這個數字的名稱叫PLU(Price Look-Up code), 它是由國際農產品標準聯盟所制定, 從1990年到現在已經20年了, 全球已經有超過1300種農產品採用這種標示. 它本來的目的是方便收銀人員辨識各種農產品, 免得收錯錢了. 像美國的超市, 光蘋果就有六種以上, 梨如果包括亞洲梨大概有十種以上, 有些農產品按體形大小分級價錢也不同, 算錢的時候真的很容易弄錯. 有了PLU就簡單了, 打進電腦收銀機就OK. 基本上現有的PLU代碼為四碼, 範圍為3000~4999.
像上面的哈密瓜的PLU就是4050, 如果是香蕉就是4011. 不過, 因為很多農場的香蕉都是4011, 所以下次如果買到好吃的水果希望下次再買一樣的, 除了記下PLU, 還要記得品牌才行.
這幾年大家越來越重視養身, 盡可能購買有機(Organic)農產品, 也要避免購買基因改良(Genetically modified food)農產品
為了因應這個需求, 對於這兩種農產品的PLU就變成五碼, "9"開頭的表示是有機農產品, "8"開頭的表示是基因改良農產品. 後四碼沿用本來的PLU, 代表農產品的種類, 品種, 大小等級等等.
像這個蕃茄, PLU#94664, 9開頭表示它是有機蕃茄, 如果只是普通蕃茄就只是"4664", 代表紅色藤蔓品種蕃茄.
這個是三字頭四碼的蕃茄, 雖然它是溫室栽培出來的水果, 但未符合有機的標準, 所以就不是九開頭五位數字的PLU, 因此不算是有機水果.
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International Federation for Produce Standards (IFPS)國際農產品標準聯盟
維基百科: PLU(Price Look-Up code)
水果標籤
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