智音道學講堂: 看似衛生的壞習慣

看似衛生的壞習慣

在生活中，常有一些貌似衛生而實際不衛生的習慣和行為，
對身體健康十分不利，可大多沒引起人們的重視。
用白紙或報紙包食物：

一些人，甚至一些食品店，愛使用白紙來包食品。
一張白紙，以為是乾乾淨淨的，而事實上，白紙在生產過程中
會加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料，紙漿雖然經過
沖洗過濾，仍含有不少的化學成分，會污染食物。

至於用報紙來包食品，則更不可取，因為印刷報紙時會用許多
油墨或其他有毒物質，對人體危害極大。

用酒消毒碗筷：

一些人常用米酒來擦拭碗筷，以為這樣可以達到消毒的目的。
殊不知，醫學上用於消毒的酒精度數為75°，而一般酒類的酒精
含量在56°以下。所以，用酒擦拭碗筷根本達不到消毒的目的。

用衛生! 紙擦拭餐具、水果或擦臉：

化驗證明，許多衛生紙(尤其是街頭巷尾所賣的非正規廠家
生產的衛生紙)消毒並不好，因消毒不徹底而含有大量細菌，
即使消毒較好也在擺放過程中被污染。
用這樣的衛生紙來擦拭碗筷或水果，並不能將物品擦拭乾淨，
反而在用衛生紙擦拭的過程中給食品帶來更多細菌。

用毛巾擦乾餐具或水果：

人們往往認為自來水是生水，不衛生。
因此在用自來水沖洗過餐具或水果之後，常常再用毛巾擦乾。

這樣做看似衛生細心，實則反之，乾毛巾上常常會存活著許多病菌。
目前，城市的自來水大都經過嚴格的消毒處理，用自來水沖洗過的
食品基本上是潔淨的，可以放心使用，無需用乾毛巾再擦。

一些家庭主婦就將變質的食物高溫高壓煮過再吃，
以為這樣就可以徹底消滅細菌。
而醫學證明，細菌在進入人體之前分泌的毒素非常耐高溫，
不易被破壞分解。
因此，這種用加熱加壓來處理剩餘食物的方法是不值得提倡的。

把水果爛的部分剜掉再吃：

有些人吃水果時，碰到水果爛了一部分，就把爛掉的部分剜掉再吃，以為這樣就衛生了。
然而，研究微生物學的專家認為，即使把水果已爛掉的部分削去，
剩餘的部分也已通過果汁傳入了細菌的代謝物，甚至還有微生物
開始繁殖，其中的黴菌可導致人體細胞突變而致癌。

因此，水果只要是已經爛了一部分，就不宜吃了，還是扔掉為好。

長期使用同一種藥物牙膏：

藥物牙膏對某些細菌有一定的抑制作用。
但是，如果長期使用同一種藥物牙膏，會使口腔中的細菌
慢慢地適應，產生耐藥性，這就等於藥物牙膏起不到作用了。

因此，我們在日常生活中，應定期更換牙膏。