攝入熱量減少 人反而變胖
英國最新研究顯示,當地人和30年前相比,每天少攝取600卡路里,但體重卻增加13.6公斤。
英國人目前習慣以穀類取代炸物當早餐,並改喝脫脂奶、多吃魚等白肉、少吃紅肉,平均體重卻比30年前增加20%。分析指出,雖然英國人在家多吃健康食材,但是在外用餐卻總會吃進更高熱量的食物,例如漢堡及鮮奶比例高的咖啡等,而且外出用餐的頻率,比30年前高15%。
更重要的是,現代英國人多從事呆坐電腦前的靜態工作,運動量因此大減,因此無論是20歲還是50歲的男子,體重均高於30年前的同年齡層人士。
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