美研究：大嗑魚油 罹攝護腺癌機率高

美研究：大嗑魚油 罹攝護腺癌機率高

【聯合晚報╱編譯彭淮棟╱綜合報導】2013/07/11 全球無數人吃魚油補品，攝取被宣傳為百病皆治的omega-3脂肪酸，但美國「國家癌症研究所期刊」報導一份最新研究，反而證實魚油omega-3脂肪酸提高男性攝護腺癌機率。 俄亥俄州立大學醫學中心教授布拉斯基，與西雅圖Fred Hutchinson癌症研究中心一支團隊合作完成這項研究。 研究發現，血液裡三種魚油omega-3脂肪酸 (EPA、DPA、DHA)含量最高的男性，罹患高等級攝護腺癌的機率比上述三種魚油omega-3脂肪酸含量最低者增加71%，罹患低等級攝護腺癌的機率則提高44%。平均之下，魚油omega-3脂肪酸導致所有類型的攝護腺癌機率上升43%。 「高等級」攝護腺癌是會擴散而致命的攝護腺癌。 因此，吞一粒魚油丸或膠囊不只可能是白費金錢，還可能有危險。布拉斯基表示，猛吞魚油補品的人特別應該小心。 報導說，來自蔬菜油、亞麻仁油及其他蔬菜油的脂肪酸，包括ALA，沒有提高攝護腺癌風險的問題。 不但吃魚油補品有風險，連吃魚過量也會帶來問題。布拉斯基表示：「高等級攝護腺癌的機率提高71%，而魚又是大家常吃的東西，並且被視為有益健康，真的傷腦筋。」布拉斯基說，他自己仍然吃魚，但吃得「適量」。 英國《郵報》報導，英國人每年花1億1600萬鎊(台幣52億5712萬元)買魚油補品。 omega-3魚油據說健康效用無限，從預防心臟病、中風、哮喘，增加腦力、預防兒童行為失調，到預防阿茲海默症，不一而足。 但男性看到這份新研究，可能不知道該怎麼辦，例如omega-3脂肪酸降低心臟病風險，而心臟病是遠比攝護腺癌更常見的問題。另外，「美國心臟協會」建議有心臟病的人每周吃兩次魚，而且可能有必要吃魚油膠囊。 醫生：引起疾病因素 並非單一食物 最新一期美國「國家癌症研究所」期刊報導，高度攝取魚油omega-3脂肪酸的男性，高危險型攝護腺癌機率提高71%。台中榮總泌尿外科主任歐宴泉表示，很少有單一食物或吃某種東西，就會導致某種疾病，也不建議光靠單一食物，例如吃魚油、魚來預防疾病，飲食均衡、多曬太陽、增加茄紅素攝取均能預防攝護腺癌。 對這項吃魚油會增加攝護腺癌風險的研究結果，歐宴泉說，或許會買魚油來吃的人，經濟能力較好，也會吃較多的牛肉，或平常飲食就較為精緻，吃得太油膩、吃太多肉，這些也會導致攝護腺癌。他強調，引起疾病的因素，不會是單一的。 他也不建議光靠一種飲食，例如吃魚油、吃魚等，來預防攝護腺癌或其他疾病。要預防攝護腺癌，應多運動、多曬太陽，另可喝適量紅酒、增加茄紅素攝取等。但增加攝取茄紅素，光吃生的番茄是沒用的，建議可用番茄炒蛋等熟食方式補充茄紅素，另外石榴汁也能預防攝護腺癌。 歐宴泉說，吃魚油是否真的會罹癌，還要針對流行病學進行分析，或看動物實驗的結果，需要更多的研究來證實。