竹竿想變肌肉男 運動後吃高蛋白
問：我身高178公分，體重59公斤，很多朋友都說我外型像竹竿，我也這樣覺得。所以我在夏天不敢去游泳，冬天則不願意泡湯，就怕消瘦的體格成為旁人的笑柄。最近參加健身房，教練很熱心地指導我做重量訓練，強調只要持之以恆，並食用高蛋白奶粉，就會長肌肉。真的有這麼神奇嗎？

 

（新北市、教職、32歲、阿利）

 

林口長庚醫院復健科主任周適偉答：

 

想要變成肌肉男，必須飲食及運動雙管齊下，缺一不可。飲食部分就是攝取高蛋白，像是肉類、豆漿、牛奶、奶製品，或是可以促進肌肉生長的特殊配方製品。

 

一般建議，在運動後半小時內大量攝取上述食物，因為這時候身體代謝情況正處於高峰，吃下高蛋白食物，能促進肌肉生長讓肌肉變多，整個人看起來壯一點。

 

不過，光是吃高蛋白補充肌肉原料卻沒有運動，還是徒勞無功。因為體型偏瘦的人大都消化能力較差，如果吃了高蛋白食物，身體還來不及吸收，就可能直接排出體外。

 

書田診所家醫科主任醫師康宏銘答：

 

瘦子想長出肌肉，運動是最基本的必要條件，有些人運動後胃口變好了，腸胃吸收能力也提升許多，如果又有足夠的營養，攝取優質蛋白質就會長出肌肉。

 

至於坊間有些宣稱可以幫助肌肉生長的特殊氨基酸，這比較適合經常運動或是練健美的人使用。一般民眾只要多吃魚、肉、蛋、奶及豆製品，就可攝取不錯的蛋白質。

 

要注意的是，在補充高蛋白質時，務必先看看自身腎臟功能是否正常。腎臟功能較差的人如果吃了太多高蛋白，反而會造成腎臟負擔。另外，運動後最好不要吃碳水化合物及甜