滋養女人一輩子的食物

               滋養女人一輩子的食物

         女人的的 10堂養生課 【聯合晚報 林靜芸 醫師】

 

        我還是少女時，我的母親非常重視養生﹔她常叼唸著，年輕時不保養身體，老了就會知道。

她所謂的養生就是燉煮一堆當歸、十全大補逼我吃下。我的心理其實是有點看不起這些老媽媽作為。

 

我結婚後，我先生則常說，「太太的容貌繫乎丈夫的努力」。我也頗不以為然想

「我的容貌干你何事？」直到最近我有機會看到一位昔日的大美女，這些想法才有了改變。

 

這位昔日的大美女曾以她的披肩長髮、瓜子臉蛋和楚楚動人的神情，

撼動國內某大企業家族及其接班大勢。

 

我在十年後再見到她，除了身材變胖走樣，她的國字臉、皮膚上粗大的毛孔及瞪著人的眼神，

在在讓我大受驚嚇。如果不是病歷上的名字，完全無法想像她當年的魅力！

 

我仔細觀察發現，她的日子恐怕過得不容易。沈重的壓力讓她整天咬牙切齒，日積月累咬出國字臉。

 

她的乾眼症沒有治療，使她看人好像在瞪人。長期像刺蝟般的神經緊張，

臉上的毛孔跟著粗大擴張。我很震驚地恍然大悟，人可以把自己糟蹋到何等程度。

 

這讓我想起一位病人，她打從讀大學就找我，當時的容貌很尋常，

她後來也跟昔日大美女一樣嫁給豪門巨富。

但不同的是，她的車子愈開愈好，人愈來愈漂亮，身材更是凹凸有致。

 

我常必須檢查她的身體，因此能很權威地看到，她全身上下的美麗。

兩相對照，才發現我母親的養生觀、我先生的話確有道理。

 

10堂養生課你做到了嗎？再次提醒姊姊妹妹們幾件事情，作好養生的功課：

 

1、睡眠：每天應睡滿八小時，睡不夠易長皺紋。

 

2、荷爾蒙：務必保持正常的月經周期。

 

3、壓力：壓力太大身體每個器官都無法承受。

 

4、視力：該戴眼鏡就應好好去配眼鏡。不良的視力是臉部老化的主因。

 

5、牙齒：許多女人怕看牙，結果連門牙都蛀掉了，

         牙齒不好，牙齦萎縮，臉皮沒有支撐，容易老化。

 

6、營養：不該過多或過少。

 

7、體重：維持體重的最高境界就是不變化，那些體重跟大學時一樣的人，

         在我眼中是第一等的。不曾胖過皮膚就不會撐鬆。

 

8、健康：先有健康才會漂亮，有病一定要治療，不要以為小病沒關係，

         貧血容易長眼袋，甲狀腺亢進，眼球會凸出。

 

9、運動：固定的運動能保持好身材及好心情。

 

10、心靈：樂觀會為容貌加分，誰會喜歡整天愁眉苦臉的人。

 

最後我想以日本老人倡導健康的三S，跟大家共勉：

 

第一個S 也就是SIMPLE（簡單）：朝九晚五的單調生活常最能體會生命的幸福。

 

我的朋友在洛杉磯、台北和上海都有房子，

但她常因想不起皮包、眼鏡在哪個家苦惱，這種生活怎會好。

 

第二個S是SLOW（慢活）：

 

作手術的時候，為了趕時間，造成出血或是差錯，常常要花雙倍的時間去彌補，

相反的，每個動作謹慎確實慢慢執行，結束的時候，手術時間最短，人生也是這樣。

 

最後是SHARING（分享）。

 

透過交朋友、與人討論或捐款、作義工等等都可以。

因為不管是快樂或財富，都要經過分享，才會變多變大。

睡眠不足八小時人會變笨，有午睡的習慣人不易老。

忙碌也要記得愛自己！

 

滋養女人一輩子的食物

 

1、紅棗。

紅棗是自古以來補氣養血的最佳食物之一。其性溫味甘，有健脾補血的功效，

長期食用可使面部紅潤、駐顏美容。紅棗可以熬粥、做糕點、煮湯、泡茶等。

一次吃3─5顆為宜，不要超過10顆，血糖高、便秘的女性要少吃。

 

2、桂圓、枸杞。

桂圓是補血益心的佳果，春天也是補血養生的最佳時期。

將2─5顆桂圓和米一起，小火熬上幾十分鐘，長期食用能使女人氣血充足、容光煥發。

枸杞也能極好滋補，5─8顆枸杞用熱水泡茶，能養肝、抗衰老、防皺紋。

 

4、豆漿。

豆漿中的大豆異黃酮能夠調節雌激素水準，保護乳房。每天喝一杯豆漿會對乳房健康十分有益。

 

5、蘑菇。

蘑菇中含有人體必需的氨基酸、硒和豐富的維生素D，能增強人體免疫力，保護乳房健康。

 

6、甘薯。

甘薯是種超級抗癌食物，它含有一種特殊成分，可以防癌、延緩衰老。

美國科學家研究發現，這種成份對於預防乳腺癌和結腸癌尤其有效。

 

8、黑芝麻。

黑芝麻的鈣含量高，比牛奶高出8倍。

每天早餐堅持吃把用小火炒熟的黑芝麻，能很好地增加鈣的吸收。

 

9、海帶。

100克乾海帶含鈣量高達625毫克，是一杯牛奶的兩倍。

海帶的鈣質極易被人體吸收，女人平時可多吃些涼拌海帶、海帶排骨湯等。  

 

10、蘋果。

蘋果在美國人評選出的最健康水果中排名第一。它能保持肌膚光澤，是天然的美容品。

常在辦公室的女性，每天下午吃一個蘋果就有助於放慢衰老的腳步。

 

11、番茄。

成熟的番茄中含有豐富的茄紅素，這種強抗氧化劑能幫助人體延緩衰老、防癌。

茄紅素是脂溶性物質，在遇油加熱後更容易被人吸收。番茄炒蛋、番茄湯都是不錯的選擇。

但番茄加熱時間不要過長，最好不要超過 30分鐘。

 

12、核桃。

核桃被稱為“長壽果”，它能補腎健腦、補中益氣、潤肌膚、烏鬚髮。

每天吃1─2個整核桃仁，能補充頭髮所需的營養，促進頭髮的生長和健康。

 

13、雞蛋。

雞蛋含有豐富的優質蛋白質，能充分滋養毛囊。孩子每天吃2個，成年人每天1個比較適宜。

 

14、紫菜。

紫菜滋潤頭髮的功效可不小。紫菜中含有蛋白質、礦物質，富含碘、維生素B2、B6等，

能烏黑頭髮。做湯放些紫菜，不知不覺中就能獲得一頭黑髮。

 

15、香蕉。

香蕉中豐富的鎂能有效放鬆身體，緩解失眠。

睡前吃根香蕉有助入睡，但一定要買熟透的，不可空腹食用。

 

16、蓮子。

蓮子能鎮靜安神、補中益氣。煮湯、泡茶時放 一兩 顆蓮子，能有助安眠。

蓮芯能清心火，只有大量食用時才需去除。

 

17.、小米粥。

小米含有豐富的色氨酸，能促進大腦分泌出使人昏昏欲睡的神經傳遞物質。

晚餐時喝一碗小米粥，甚至能夠替代安眠藥。

 

18、冬瓜。

冬瓜不但脂肪含量為零，還含有丙醇二酸，能有效防止女性發胖。

而且它富含維生素，熱量低。日常生活中，可以多吃些冬瓜海帶湯、冬瓜蝦仁等。

 

19、燕麥。

燕麥含有豐富的膳食纖維，不僅能促進消化，排除體內毒素，還能讓皮膚更有光澤。

每天早上用豆漿泡一碗燕麥粥，既能補鈣，又能保持好身材。

James Tseng