想瘦、享瘦大作戰！

想瘦、享瘦大作戰！

EAP放大鏡 關於「享瘦」這件事，許多人想到的大多是如何減肥，但事實上根據研究發現，不論是哪一種減肥方式，減肥成功後卻又復胖（減重2年內體重增加3公斤以上）的比率卻高達八成五，甚至九成；也就說想用「減肥」就可以享瘦的機率，比刮刮樂中獎率低多了。對許多「想瘦」族來說，常見的五個迷思如下： 1.     不吃澱粉才能瘦？ 因為身體沒了澱粉，導至身體燃燒肝糖作為能量，過程中帶走水份才讓身體變輕，但長期下來卻可能引發腎臟病。澱粉也分好壞，高升糖指數（GI）的精緻澱粉才是肥胖元兇，且澱粉是形成快樂因子－血清素的重要元素，面對減肥壓力怎能沒有澱粉？ 2.     減肥不能吃到油？ 好的脂肪有助身體製造賀爾蒙、使皮膚光滑、並加速脂溶性維生素A、D、K的吸收，所以重點不是吃多少油，而是吃下哪種油。奶精或麵包常用的反式脂肪奶油、炸雞薯條常用的回鍋油、肉類蛋類包含的飽和脂肪，這些都是需要控制的油種。 3.     只喝蔬果汁瘦得快？ 若將身體比喻為車子，讓車子前進的動力來源是：澱粉、脂肪、蛋白質，而蔬果的作用則是潤滑及提升車子效能。減肥是需要持續活動來消耗高能量的，缺少主要的動力來源，很抱歉！那車子是跑不動的。 4.     每天都走路或騎腳踏車去上班為何還是胖？ 動是動了，但「有氧、無氧」差很多。簡單來說，能維持每分鐘心跳130下（約略是有點喘的程度）並持續15分鐘以上的運動，能夠吸入較多氧氣提供身體消耗熱能，這樣才可稱為「有氧」，也才算是較有效的減肥運動。 5.     有沒有速效的減肥或瘦身方法？ 當然有，只是速效的結果很可能是「欲速則不達」，因為身體會以為你面臨了突發狀況而營養不良，接下來身體將出現許多因應突發狀況、意想不到的「不良」反應及引發有飢餓感的賀爾蒙，提醒你「快吃吧！」 EAP幫幫忙 看完了迷思，您會發現「享瘦」既然要吃澱粉（飯），也要有脂肪（油），還要有蛋白質（肉類），那不就還是照三餐吃就好？的確如此，但這反而是現代人最難的做到的，因為不是早餐來不及沒吃，就是晚上吃太晚、太多，蔬菜水果也攝取不足，甚至一杯不加糖但「冰冷」的飲料，反倒降低體溫、代謝變差，脂肪消耗速度變慢，結果一切是徒勞無功。因此，如何吃得「享受」與「享瘦」，在此EAP提供您三個Good Idea： Idea 1：學會「自律」的節制飲食 能做到這點，對於享瘦這檔事，你已經成功跨過門檻了。請看看那些好身材的朋友，不論是否有運動、吃的多或少，但一定會做到飲食或生活習慣的「自律」與「節制」。美食可以照吃，但份量減半，避免垃圾食物的引誘，維持飲食節奏地定時與定量。 Idea 2：適度的運動 不論是躺著、坐著、站著還是全身的運動，務必要提醒自己，要「享瘦」就一定要動，這件功課做到了，恭喜你距離「享瘦」的目標已經不遠了。 Idea 3：選對食物 也許你聽過多吃悅性食物、鹼性食物（如：水果、五穀、堅果類）少吃惰性食物或酸性食物（魚、肉、蛋、甜食），或者你聽過吃白肉優於吃紅肉，又或者你選擇吃素救地球，其實都無妨，但重要的是每天多吃自然烹調的「食物」，少吃加工後的「食品」。請記住不管吃了多少東西，身體需要的是真正有用的營養素，而調味料、香料、食品添加物都只會增加五臟六腑的負擔。能完成這個功課，相信「享瘦」已經不是問題了。 因此，你會發現「享瘦」的重點不再是「該吃什麼」，而是什麼都可以吃，但要吃對時間、份量、和烹調方法。回想一下「買大送大」、「加價換套餐」，你是「需要」還是「想要」？有意識的吃，身體是會感激你的。 EAP小叮嚀 當享瘦的好習慣還沒成為你的生活步調前，或許你還需要有些正向的支持、適當的引導與心理建設，還有飲食上的調整與建議，不妨聯絡EAP服務人員，幫您找到好方法及專業顧問，讓「享瘦」代替減肥，想瘦同時也能享受！ ※以上內容由「員工協助方案（EAP）」執行單位鉅微管理顧問公司（Double F）根據實際案例匿名並部分改寫，如有雷同純屬巧合。 ※重要提醒：EAPs電子報僅為資訊之分享，目的在提醒讀者對身心靈健康之自我覺察與工作生活平衡之認知，無法取代相關之專業性建議；任何服務需求，請洽詢EAPs免費服務專線或相關專業資源。