衛生免洗筷雖然真的很方便，但是已經有不少研究指出這些免洗筷含有大量的漂白藥劑與其他的化學藥劑，甚至有的已經是發霉後清洗乾淨再使用的，加上環保的關係，許多連鎖企業與百貨公司的地下街都不再提供免洗餐具，應該算得上是繼塑膠袋後的另一項環保政策，於是包包裡除了環保袋之外，也漸漸有許多人攜帶自己的環保餐具。
環保筷攜帶最麻煩的除了筷子太長塞不進包包之外，還有清洗的問題，很多強調小而輕巧的筷款，採用的大多是兩截旋轉式的款式，在旋轉的部分很容易藏污納垢，加上目前還有很多的環保筷還是使用塑料材質，雖然已顧及了環保，是否用起來健康還有待商榷。
FlyingV 上現在正在進行一項名為「筆箸 PenstiX」的募資計劃，收納的大小比一支筆還要小，甚至還可以直接變成觸控筆，筆箸結合了「用筆」與「用筷」的概念，精巧的設計簡直就是工藝品，配合用法後還可以多出一個筷架使用，讓用餐變成一件非常愉快的事情。
https://www.youtube.com/watch?v=XlyN2AJ3ljM
縮小後的筷子長度約莫 7.8 公分，展開後卻長達 19.4 公分，使用上完全不彆扭，沒有以往我們印象中環保筷那樣令人不舒服的使用體驗，防縮頭的設計就算讓筷子插進較硬的食物裡，也可以穩穩的固定住食物，更不用 說看起來精密的設計卻可以完全拆裝完畢，讓容易清洗也變成該筷的特色之一。
https://www.youtube.com/watch?v=1t_UwQRrZVU
如果想要只是簡單出門用餐，以前都得要拿著會響叮噹的鐵製筷子筆袋，或是放進熱湯中令人擔憂的塑料筷，筆箸提供了一個非凡的用餐方式，以後出去用餐簡單放進口袋裡或是鉛筆盒中也完全不突兀！
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