人體各個細胞和器官很難被分開看待，因為它們是會互相受到影響的，即便是足骨也會相連到腦骨；保持身體健康和運轉良好的不是一個系統或一個器官，而是我們的血液pH 值，pH 值平衡了，身體就會健康。
其實，只要身體處於鹼化的狀態，多數疾病都無法生存，細菌、病毒和真菌也不能繁殖。我們應該怎麼做，才能擁有鹼化的體質呢？
1. 只吃有機食物，避免基因改造、農藥、化學物質等汙染物。
2. 多吃蔬果等鹼性食品，幫助身體 pH 值平衡。
3. 少吃肉類、澱粉、家禽和精製糖，蛋白質攝取每日應為 40 至 50 公克，小心這些食物會讓身體呈現酸性。
4. 如果某餐多為酸性食物，則應該結合高度鹼性的食物以平衡體內 pH 值。
5. 每天喝 1 至 2 杯有機蘋果醋和水 (可在 230 c.c.水中加入 1 至 2 湯匙蘋果醋)。
6. 自製 pH 值飲料：混合兩湯匙檸檬或萊姆汁與半湯匙的小蘇打，泡泡消失後再添加 230 至 350 c.c. 的水，立即飲用。
7. 每天飲用 230 c.c 水混合 1 至 2 茶匙的小蘇打 (高血壓或水腫患者除外)。
8. 多吃富含鉀的食物，像是檸檬、香蕉和蜂蜜。
9. 檸檬水能清除體內過剩的酸，創造鹼性環境。半顆有機檸檬加上兩茶匙生蜂蜜與 230 c.c. 溫水，一大早喝下就能有很好的效果。
10. 230 c.c. 的水混合 1 至 2 茶匙的酒石也可創造體內鹼性環境，別加糖。
11. 每天喝大量的水以清除體內的廢物，以個人體重 (kg) 乘以 33 就是大約一日所需的水量 (c.c.)。
12. 補充消化酶也可以幫助平衡身體 pH 值並避免酸中毒。胰腺負責生產多數的消化酶，包括碳酸氫鹽，如果胰腺作用不佳，天然酶就會不夠。 |
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